Organic Vegetables
2.png

אודות

IMG_6401.jpg

Idan Food Art

אחרי למעלה מ-15 שנה בעבודה במטבחים מובילים בארץ ובעולם, אני חוזר הבייתה לגליל. אני מזמין אתכם לחוויה קולינארית שונה, אינטימית וחצופה. דגש על חומר גלם מקומי ישראלי, טרי. אין כמו התחושה הזאת שאתה קם בבוקר, יוצא אל השווקים, לשים את היד על חומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר, קטיף תבלינים טריים מהגינה של הסטודיו, ביקור אצל הקצב המקומי, דגים שעלו הבוקר מהים, יינות מיקבים ישראלים, גבינות ממחלבות בוטיק בגליל, חומרי גלם ממגדלים ישראלים מקומים.