IMG_7599.jpg

סדנאות

אני מעביר סדנאות בישול ואפיה, אינטימיות, ופרטיות.

כל סדנה הינה סדנה מעשית, משך הסדנה כ-3-4 שעות.

הסדנאות מלוות באלכוהול לאורך הסדנה, מוזיקה ואווירה.

Confectionery

סדנה מתוקים

בסדנה זו אני מזמין אתכם לגלות את הקסם המתוק של המטבח!

בסדנה נכין טראפלסים, מרמלדות פרי עונה, מרשמלו טרי בעבודת יד ועוד.

Galilee

סדנה גלילית

בסדנה זו נתמקד בעבודה עם חומרי גלם מקומיים, עשבים, קטניות, דגה מקומית, ובשר טרי. מפרט הסדנה והתפריט משתנה בהתאם לעונה.

Italian

סדנה איטלקית

בסדנה זו נלמד הכנה של 2 סוגי בצקים לפסטה, בצק לפוקצ'ה, רטבים למנות פסטה, סלטים איטלקים. נכין 5 סוגי פסטה טרייה, וכן רביולי וטורטליני. נלמד על ההבדלים בין הקמחים השונים, ונחבר את כל החוויה הזו לארוחה מתוצרי הסדנה.

Tropical Leaves

הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2020 Idan By Food Studio. Design by Shiri Shilo